1. COLER ARdaithe:
Tá dhá chóras sa mheaisín: córas triomadóir teirmeach agus córas fuaraithe.Is féidir leis an gcóras triomú teasa an taise stáirse a rialú faoi bhun 7%, agus is féidir leis an gcóras fuaraithe an teocht stáirse a laghdú go héifeachtach faoi bhun 32 ℃.Is féidir próiseáil iomlán agus aisghabháil stáirse a bhaint amach trí chóras triomú téimh agus córas fuaraithe.
2. CÓRAS SIÚICRE BOIL:
Ní thógann an timthriall fiuchphointe siúcra iomlán de fhiuchphointe leanúnach i bhfolús ach 4 nóiméad, rud a fhágann go dtiocfaidh deireadh leis an bpróiseas fiuchphointe siúcra chomh tapa agus is féidir.
3. INNEALRA CÚNTA:
A. Aghaidh an iompair: stáirse a iompar agus a réamhghlanadh
B. Cúl an crios iompair: stáirse a iompar agus a ghlanadh faoi dhó
C. Iompar fliuchtaithe candy: déan candies glóthacha críochnaithe áisiúil le haghaidh oighrithe trí fhliuchadh gaile
D. Meaisín Cumhdach Siúcra: Siúcra a chóta críochnaithe candies glóthach
E. Oiler: Ola an candy glóthach críochnaithe